Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği konusunda yaptığı denetimler sonucunda hazırlanan ve güncellenen “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine yeni maddeler ekledi. Bu liste, piyasada bulunabilen pek çok ürünün içerik ve kalite açısından mevzuata uygunluk durumunu gösteriyor. Yapılan kapsamlı denetimler sırasında, özellikle et ve et ürünleri alanında, bazı firmaların yasa dışı uygulamalara başvurduğu tespit edildi. Bu uygulamalar, hem tüketicilerin sağlığını tehlikeye atacak hem de piyasa adil rekabet ortamını zedeleyecek türden iddialar içeriyor.
İşte detaylar: 2 Haziran tarihli güncellemeyle birlikte, çeşitli illerde faaliyet gösteren birçok firma, sakatat karıştırılmış et, tek tırnaklı hayvanların eti ve kanatlı hayvanlarının ürünleriyle ilgili mevzuata aykırı uygulamalarda bulunduğu saptandı. Denetim ekipleri, özellikle et ve et ürünleriyle süt, süt ürünleri, bitkisel yağlar, bal ve baharatlar gibi birçok gıda kategorisinde ciddi uygunsuzlukları ortaya çıkardı. Bu durum, tüketiciyi yanıltıcı ürünlerin piyasada hızla yayılmasına neden oluyor.
Özellikle kuşbaşı etleri üzerinde yapılan analitik incelemelerde, bazı ürünlerde insan sağlığı açısından riskleri artırabilecek şekilde tek tırnaklı hayvanların etine rastlandı. Bu hayvanlar arasında at, eşek ve katır gibi tatlı tırnaklılar bulunuyor. Ayrıca, siyah çaylarda gıdada kullanılmasına izin verilmeyen maddelerin, özellikle de boya maddelerinin kullanılması, denetçileri endişelendiren diğer bir gelişme oldu. Bu tür uygulamalar, hem ürünün kalitesini düşürmenin yanında, onaylanmamış içeriklerin tüketilmesine de zemin hazırlıyor. Piyasa uzmanları, denetimlerin arttırılması ve sıkı kurallarla uygulanması gerektiğini vurguluyor, böylece tüketici güveninin sağlanabileceğine inanıyorlar.
